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CIOCCOLATO:
PASSIONE ED ESPERIENZA |
 EDOUARD
BECHOUX®
E' un giovane professionista belga che da anni organizza corsi privati e
segue come consulente le aziende di tutta Europa.
PASSIONE
«E la mia passione per il cioccolato e la sua evoluzione costante che
mi spingono a proporre questi servizi»
FORMAZIONE
Diplomato nelle scuole di cioccolateria del Belgio, Edouard si e poi
formato lavorando nelle aziende più prestigiose di Bruxelles (Marcolini, Wittamer, Le
Manon, Corica, etc.)
ESPERIENZA
In seguito, Edouard a lavorato in Italia per 7 anni, facendo consulenze
continue presso aziende prestigiose di Bergamo, Milano, Trieste, Mantova, Firenze, Napoli, Catania,
etc.
VALORI
INTERNAZIONALI
Questa
esperienza gli ha permesso di scoprire le ricchezze culturali esistenti
fra le diverse regione di Europa. Oggi, proprio questi sono per
lui i valori prioritari da rispettare e valorizzare.
RICONOSCIMENTI
Secondo classificato concorso dolce al piatto « giuniore » a Blankenberg
1994
Primo classificato S.I.G.E.P. d’oro internazionale 1998
Terzo classificato(execuo) International Belgian Chocolate Haward Prix
Prosper Montagné (Belgio) 2002
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 SCUOLA
BELGA |
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Edouard
Bechoux® si è
formato e ha seguito la tradizione dei grandi cioccolatieri del Belgio
come
Marcolini,
Wittamer, Le Manon, Corica, etc.
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COCOA
MARKET |
Sei
interessato alle quotazioni ed agli indici di mercato delle
Commodities e dei Futures?
Grafico Cacao |
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CIOCCOLATO
ITALIANO |
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L'Italia
molti cioccolatieri di successo in Piemonte, Toscana, Liguria, ecc.
Alcuni nomi:
Amedei,
Slitti, deBondt, Vestri, Stainer, Luca Mannori, De Castro,
Gobino, Domori, etc. |
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PROFILO